2022/10/19 12:00
【浅煎り】ブルンジ キビンゴ
キビンゴ・ウォッシングステーションは、
COEでも毎年の受賞、
2017年には1位を獲得するなど、
高い標高の恩恵を受けた素晴らしい風味と
安定した品質が世界中で注目を受けています。
世界の中でも最貧国とも言われるブルンジにおいて、
コーヒーを通じて未来を繋げていきたいと言うのが彼らの願いです。
■テイスト
マスカットのような香り/ジューシーな酸味/ライトボディ
【中煎り】エチオピア イルガチェフェ
世界中で高い評価を得るイルガチェフェという名産地。
エチオピア南部のイルガチェフェはエチオピアNo.1の産地として、
世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。
その秘密は大地溝帯の豊かな土壌、2000ｍ近い高い標高がもたらす
昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しているからです。
コンガ農協のコーヒーは、イルガチェフェ地区の中でも
特に素晴らしい豆を生産する農協。
■テイスト
華やかな香り/スッキリした甘み/ミディアムボディ
【深煎り】コロンビア マグダレナ
「マグダレナ」とはコーヒーの産地として
注目度が上がってきているウイラ地方に流れる川の名前。
ウイラ地方は赤道に近く、気候や土壌に恵まれており、
高品質なコーヒー豆を生産しています。
レインフォレスト・アライアンス認証を受けている、
RA認証農園で作っています。
■テイスト
カシスのような香り/まろやかな苦味/フルボディ
【デカフェ】コロンビア コーゲンビリア農園
液体CO2処理を行なった農園指定かつ、
高品質カフェインレスコーヒー。
カフェイン除去率は99.9%となっており、
普段カフェインを控えている方や
小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます。
カフェインレスに対してマイナスの印象を
もたれている方にぜひ。
■テイスト
カカオのような香り/まろやかな甘み/ミディアムボディ
