コーヒーの通販・ギフト|ESORA COFFEE

2022/10/05 12:00

浅煎り【タンザニア キゴマ キボー ディープブルー AA】


“キボー”とはキリマンジャロ山系の中で
一番高い山の名前であり、
ディープブルーのような深く澄み切った味わいを
イメージしています。

■テイスト
ブドウのような香り/上品な酸味/ライトボディ



中煎り【コロンビア マグダレナ SUP】


「マグダレナ」とはコーヒーの産地として
注目度が上がってきているウイラ地方に流れる川の名前。
ウイラ地方は赤道に近く、気候や土壌に恵まれており、
高品質なコーヒー豆を生産しています。

レインフォレスト・アライアンス認証を受けている、
RA認証農園で作っています。

■テイスト
カシスのような香り/まろやかな甘味/ミディアムボディ


深煎り【インドネシア マンデリン ビンタンリマ】


特殊な精製方法で処理された、
ビンタンは星、リマは数字の5…
つまり「五つ星のコーヒー豆」です。

「五つ星」を意味するビンタンリマは
リントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の
指定農家の中のさらにビンタンリマの
原料のできる木(樹齢30〜40年の木)から収穫し、
マンデリンの中でも最上級の豆です。

■テイスト
ハーブのような香り/どっしりとした苦み/フルボディ