2022/07/06 12:00
ブルンジ キビンゴ・ウォッシングステーション
■テイスト
果実のような香り/ジューシーな酸味/ライトボディ
■キビンゴ・ウォッシングステーションでは、
周辺の18集落に暮らす約3500名のファーマーが
生産したコーヒーが集まっています。
COEでも毎年の受賞、2017年には1位を獲得するなど、
高い標高の恩恵を受けた素晴らしい風味と安定した品質が
世界中で注目を受けています。
エチオピア グジG-1 ウラガ タベ・ブルカ
■テイスト
華やかな香り/スッキリした甘み/ミディアムボディ
■周辺の5つの集落に暮らす300名ほどの小規模な生産者が
タベ・ブルカにチェリーを納入しています。
高品質なコーヒーを生産するために、
チェリーの品質に合わせたインセンティブを設けて、
生産者のモチベーションを高め、
持続可能なコーヒー生産を目指しています。
コロンビア マグダレナ SUP
■テイスト
カシスのような香り/まろやかな苦味/フルボディ
■ウイラ南部を流れる大河の名前から付けられました。
RA認証(レインフォレストアライアンス)を
受けた農園で作られています。
