2022/05/09 12:00
これなら誰でも美味しく淹れられる!
HARIO「浸漬式ドリッパー スイッチ」
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/210077/blog/8b1ff14cde43e58aefaaad94643fb5d8.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
浸漬式の再現性と透過式のクリアで高い抽出力を
併せ持つこのドリッパーがめっちゃ良かったのでご紹介!
【レシピ(HOT)】
豆の量…20g(中挽き)
お湯の温度…90℃
お湯の量…240cc
浸漬時間…2分
出来上がり量…200ml
【レシピ(ICE)】
豆の量…20g(細挽き)
お湯の温度…90℃
お湯の量…140cc
浸漬時間…2分
出来上がり量…100ml
氷…150g前後
【手順】
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/210077/blog/4e21dbb24a6ad97e616a9b0a12bff0e2.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
②ドリッパーを一度、湯通し
③粉を入れる
④蒸らしなしでお湯を注ぐ
⑤勢いよくかき回すような感じで
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/210077/blog/29889b327ee996c6e3a33c9b231a53bb.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
⑥2分経ったらスイッチを押し、
落としきる(アイスの場合はサーバーに氷を入れておく)
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/210077/blog/30cee627502e50e50d92b6b416a20dc9.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
⑦カップに注ぎ完成
【実際に使ってみて】
コーヒー豆のもつポテンシャルがバランスよく引き出せていて、
これ一台あればかなり満足度の高い抽出ができそうです。
ただ、肝心のスイッチの構造がシンプルな為、
抽出時にスイッチのボタンを上げ忘れ、
スタート時からコーヒーが落ち始めてしまったり、
うまく球が動かなかったりと使い始めは
「慣れ」が必要となります。
はじめ、3回くらいうっかり忘れてて失敗しました。笑
毎回淹れるたびに味が変わってしまう方、
味にこだわりたいけど、
ハンドドリップはめんどくさい方におすすめ。